Kochen, Kultur und Unterhaltung,
Koch-Workshops von Akiko Hashimoto
Japanisches Essen ist für mich ein Teil der Kultur, verleiht mir Kraft und Gesundheit, überbrückt alt und neu, verbindet die Menschen und die Gesellschaft, gibt Dynamik für Kreativität und Innovation.
Meine Methode = traditionelle Küche + Wissenschaft + Zutaten aus der Region.
Ich bevorzuge die Verwendung rückverfolgbarer Zutaten, z. Bsp. Gemüse regionaler Produzenten, die nach ökologischen Methoden anbauen, Fisch aus natürlichen, möglichst nahegelegenen Gewässern, Fleisch aus nachhaltigen Ressourcen.
Die Rezepte sind meine Originale und werden ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern oder künstlichen Aromastoffen zubereitet.
Lassen Sie sich vom Geschmack der reinen Natur inspirieren!
Akiko Hashimoto
WO finden diese statt ?
Mobile Workshops, wo Sie sind....
Brauchen Sie eine Idee oder einen Plan für Feierlichkeiten wie Familienfest, Firmen Retreat, Seminar,… oder suchen Sie ein Geschenk mit Überraschung? Ich biete ein individuelles Programm an exklusiv für Sie und gestalte den Koch-Workshop so, wie Sie es wünschen. Bitte kontaktieren Sie mich per E-mail oder per WhatsApp.
Japan Ryokan & Garten Feldberg "Keissu-En"
Keissu-En bedeutet Garten und Haus der seelischen Freude und Gelassenheit. Es ist das einzige Hotel in Europa, in dem man authentische japanische Gartengestaltung und Architektur sowie kulinarische Genüsse Japans erleben kann. Hier biete ich Tee-Zeremonien und Workshops sowie kompakte Koch-Workshops an.
Ostalgie-Haus Randowtal Private Kitchen
wird bald starten....
PROGRAMME 2020
kompakte Workshops: Zuschauen oder mitmachen - short-cut Koch-Workshop zu einem bestimmten Thema. Diese bieten 2 Stunden gute Unterhaltung für jeden Teilnehmer, egal welcher Generation, und kulinarischen Genuss. Eine Verkostung ist selbst-verständlich vorgesehen und rundet die Veranstaltung ab! Programme erfahren
Koch- und Kulturerlebnis: Die Kombination von Kultur und Kochen bietet jedem Teilnehmer, egal welcher Generation, 2 Stunden gute Unterhaltung.
Workshop Intensiv: Sie möchten gern ganz intensiv die Wissenschaft und Technik der japanischen Kochkunst lernen? Dazu biete ich besondere Kochkurse an. Im jeweiligen Kurs wird ein komplettes Menu nach authentischen Methoden zubereitet.
